Aparte de ser un placer, tomarte un café con Gabriele Cortopassi es hacerlo con una de las personas que más sabe de café de Italia. Formador, consultor y divulgador, actualmente project manager del tostador italiano Mokaflor, responde en esta videoentrevista espresso todos los interrogantes para entender el crecimiento de la cultura del café en el mundo desde un país imprescindible en este fenómeno como Italia.
Periodista especializado en el mundo del café.
