Daniela Maitasuna comenzó su andadura en esto del café como quien no quiere la cosa y casi sin darse cuenta.
Empezó como Sales en una empresa de distribución para la hostelería, Bebidas Martínez Cia y poco a poco se fue centrando en el maravilloso (a veces) mundo del café.
De la mano de La Casa del Café experimentó esa sensación de querer más. Ese bicho que a todos los que estamos en esto nos ha picado alguna vez. Y con ello surgió la gran pregunta: Y si el café no es solo una bebida más ?
Como dice Daniela, una de las cosas más sorprendentes es como de una cosa tan pequeña como un grano de café puede contener tanta pasión, trabajo y complejidad a partes iguales.
Daniela practicando su latte art skills
Con las presentaciones ya hechas, os dejamos a continuación el Q&A al cual se sometió (nadie le dice que ‘no’ a John Robusta) aprovechando su paso por Barcelona (si, aquí tenemos las oficinas de Essence) para la certificación SCA Barista skills de nivel intermedio.
dadle al link, al like y disfruten de la experiencia!
Periodista especializado en el mundo del café.
