CoLab: Barcelona llena de eventos cafeteros la Ciudad Condal El encuentro combina formación y actividades para conocer la industria cafetera local

por Essence of Coffee¿Qué hay de nuevo?Publicado el Sin comentarios

Desde hoy y hasta el miércoles, el CoLab: Barcelona llena de eventos cafeteros la Ciudad Condal convirtiéndola en la capital europea del café por unos días. Este encuentro de profesionales y entusiastas del café, que organiza Barista Guild of Europe, entidad vinculada a Speciality Coffee Association of Europe (SCAE) dedicada a potenciar la figura del …

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Hostelco apuesta por Área Café El espacio monográfico sobre el café aumenta su protagonismo cada nueva edición de la feria.

por Essence of Coffee¿Qué hay de nuevo?Publicado el 2 comentarios

El café es una apuesta segura para Hostelco (Barcelona, 23-26 octubre). El mayor salón de equipamiento hostelero en España y el segundo de Europa sabe de la importancia de la industria vinculada al café y por ello incluye dentro de su enorme oferta un espacio monográfico dedicado al café como Área Café que cobra mayor protagonismo cada …

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La ruta del café Desde la plantación a la taza

por Essence of CoffeeEl mundo del caféPublicado el Sin comentarios

El café viaja miles de kilómetros desde los países de origen hasta llegar a nuestra taza. Un largo camino en el cual intervienen varios agentes y que empieza en las plantaciones de los países productores, como Brasil, Colombia o Uganda. Es allí donde, cuando ha madurado su cereza, se recolecta y se prepara con métodos …

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