«Las cafeterías de especialidad están creciendo en México» Entrevista al barista y formador mexicano Jaime Rentería, "barista James"
Barista certificado SCAE (ahora SCA), consultor y ahora también empresario dedicado a la formación, Jaime Rentería, conocido como barista James, es representante de una nueva generación de mexicanos llamados a revolucionar el mundo del café. Le entrevistamos interesados en conocer de cerca los secretos y particularidades de México, uno de los mayores productores de café del …
